Anche il mondo del vino cerca innovazione fra le startup: nasce la Wine Tech Challenge

C’è una nuova occasione per le startup che si occupano a vario titolo di vino: la Wine Tech Challenge, programma di open innovation avviato da Eatable Adventures, tra i principali acceleratori foodtech su scala globale, con il sostegno di UniCredit. L’iniziativa, che vuole mettere l’innovazione al centro della filiera vitivinicola per affrontare le grandi trasformazioni del comparto e costruire un modello di crescita più competitivo e sostenibile, nasce nell’ambito delle attività del Verona Agrifood Innovation Hub, l’ecosistema di innovazione nel settore agroalimentare promosso da Fondazione Cariverona insieme a un network di partner istituzionali e industriali del territorio.