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Tuidi: come una startup pugliese risolve lo spreco alimentare grazie all’intelligenza artificiale

Fondata nel 2021 in provincia di Bari, Tuidi vuole aiutare i piccoli e grandi player dell’alimentare a ottimizzare le scorte. Come? Attraverso un assistente virtuale che incrocia milioni di dati e costruisce modelli predittivi. A ottobre 2025 aumento di capitale da 3 milioni di euro

Pubblicato il 7 ott 2025

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Stefania Barbato

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Tuidi è una startup nata nel 2021 al Sud dall’idea di due giovani, all’epoca under 30, che da Putignano, in provincia di Bari, si proponevano di aiutare i piccoli e grandi player del settore alimentare di tutta Italia a ottimizzare le scorte di cibo. Cresciuta fino a specializzarsi nello sviluppo di piattaforme proprietarie di machine learning per la grande distribuzione organizzata, il 7 ottobre 2025 ha annunciato la chiusura di un aumento di capitale da 3 milioni di euro. Ma vediamo meglio la sua storia.

@RIPRODUZIONE RISERVATA

Stefania Barbato

Appassionata di musica, libri e tech, contribuisce a sviluppare l’ecosistema startup italiano con progetti innovativi, creatività e go-to-market

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